Tocanita de miel

Ingrediente

- 600 gr carne macra de miel
- 1 ceapa mare
- 1/2 ardei gras rosu
- 1 lingurita pasta de ardei dulce
- 1 varf lingurita chili pudra
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 legatura patrunjel
- sare
- piper
- 4 linguri ulei

Mod de preparare

1. Carnea se taie cubulete, se lasa in apa clocotita 5 minute, apoi se spala cu apa rece.
2. Ceapa si ardeiul tocate marunt se calesc in ulei. Cand s-au inmuiat se adauga carnea, condimentele si pasta de ardei.
3. Se adauga 1/2 jumatate de cana de apa lasand sa fiarba o ora, timp in care se mai adauga cate putina apa fierbinte. Spre sfarsit se adauga patrunjelul tocat si se mai fierbe 10 minute.

Ciuperci la grill

Ingrediente

*1 kg ciupeci
*200 gr cascaval
*50 gr unt
*1 ceapa rosie
*50 gr branza

Mod de preparare

1. Ciupercile se curata, se spala si se scurg.
2. Cascavalul si branza se dau pe razatoare separat.
3. Ciupercile se aseaza intr-o tavita unsa cu unt, se introduc in cuptor pe programul grill 7 minute, dupa care se scot si se asauga cascavalul introducandu-se in cuptor inca 7 minute.
4. Cand sunt gata se presara cu branza rasa si ceapa rosie.

Mod de servire

Se servesc cu paine prajta unsa cu unt.