Gogosari cu varza rosie !!

Ai pofta de Gogosari cu varza rosie  si nu stii cum se prepara ? Mai jos iti prezentam reteta de care ai nevoie pentru Gogosari cu varza rosie, o reteta culinara de Mancaruri, apreciata si deliciosa pe care iti sugeram sa o incerci.

Ingrediente

- 5 kg gogosari
- 2 verze rosii
- 1/2 telina
- 2 morcovi
- 500 ml otet
- 4 linguri zahar
- hrean
- boabe de piper
- foi de dafin
- sare

Mod de preparare

Gogosarii se spala si li se indeparteaza cotorul si semintele.
Varza tocata se amesteca cu morcovii rasi si telina, se potriveste de sare si se lasa  o ora sa se inmoaie.
Gogosarii se umplu cu amestecul de varza, se pun intr-un borcan impreuna cu hreanul, foile de dafin si piperul.
Otetul se fierbe impreuna cu zaharul, 3 l apa si 4 linguri sare si se toarna fierbinte peste gogosari, dupa care se acopera bine cu capac.